鹰潭高新区开展春节前食品经营安全检查工作

　　为全力守护人民群众“舌尖上的安全”，保障高新区人民群众度过一个平安祥和的春节，近日，鹰潭高新区市场监管局开展了春节前食品经营安全检查工作。

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　　鹰潭高新区市场监管局开展“年夜饭”专项监督检查。以辖区内大中型餐饮店作为检查重点，对经营许可范围、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、现场环境卫生、食品原材料储存等重点环节进行了监督检查，督促大中型餐饮单位强化管理，及时排查食品安全隐患，确保“年夜饭”餐饮食品安全。针对春节期间群众消费食品热点，以大型商超为重点场所，紧盯群众消费量大的粮油、肉制品、水产品等重点品种，检查人员认真查验经营主体进货查验和索证索票落实等情况，全面排查食品安全风险隐患。

　　截止目前，鹰潭高新区市场监管局共出动检查人员10人次，检查大中型餐饮店2家次，大型商超3家次，发现的问题隐患都已责令限期整改。下一步，鹰潭高新区市场监管局将持续加强食品经营安全检查工作力度，做好春节期间值班值守，全力维护春节食品市场秩序稳定。