重磅！鹰潭高新区首届“十大名菜”火热出炉

　　为进一步打造赣菜品牌，宣传推介鹰潭高新区特色美食，弘扬鹰潭高新区饮食文化，提升鹰潭高新区餐饮业品牌形象，11月30日，由鹰潭高新区管委会、鹰潭市商务局主办，鹰潭高新区招商局(商务局)承办的鹰潭高新区首届“十大名菜”评选活动在鹰潭枫丹白露酒店举行。高新区党工委委员、管委会副主任王莉出席活动并致开幕词，鹰潭市商务局四级调研员占晓菊出席活动。

　　为让本次评选活动公平公正、专业性和认受性更强，评委组成员中既有鹰潭市餐饮企业知名厨师又有知名人士代表。评委们对各色菜品按照菜式的观感、味感、质感、营养、食品安全、地方特色和文化内涵，现场依次一一试吃打分，并从色、香、味、形、器等方面进行点评。

　　经过2个多小时的激烈角逐，最终获得鹰潭高新区首届“十大名菜”的有：春晖红烧肉的“春晖茶香鸭”“农家烧土鸡”，熙悦宴会中心的“青椒猪脚”，红翻天茶油鸡的“茶油鸡”“韵味毛肚”，潭小灶的“小灶飘香鱼”，枫丹白露酒店的“金箔芙蓉烩波龙”“鸡汁藜麦大黄鱼配薄荷叶”，老地方餐饮的“板栗烧土鸡”，华仂酒店的“干蒸土鸡”。

　　此次活动是高新区推动商贸消费提质扩容的具体行动，将持续提振消费信心、优化消费环境、激发消费活力，推动高新区餐饮业健康发展。